Verduras
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Calorías/ración: 340 Preparación: 60 min. Dificultad: Fácil Comensales: 4 INGREDIENTES: 2 berenjenas grandes 1 tomate rojo maduro grande 250 g de jamón cocido en lata 250 g de quesitos light en porciones 30 g queso rallado 30 g pan rallado pimienta blanca PREPARACIÓN: Limpiar las berenjenas, cortarlas longitudinalmente por la…
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Calorías/ración: 215 Preparación: 45 min. Dificultad: Fácil Comensales: 2 INGREDIENTES: 2 berenjenas medianas 100 gr de jamón serrano en lonchas 1 cucharada de aceite de oliva PREPARACIÓN: Pelar las berenjenas y cortarlas a lo largo en lonchas como de 1 cm. Desechar la primera y última lonchas (las que son…
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Calorías/ración: 110 Preparación: 45 min. Dificultad: Fácil Comensales: 4 INGREDIENTES: 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 berenjena 1 calabacín más bien fino (si es pequeño, poner 2) 1 latita de champiñones en conserva enteros 3 cucharadas de aceite de oliva 1 limón PREPARACIÓN: Lavar bien todas las verduras y…
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Calorías/ración: 110 Preparación: 25 min. Dificultad: Fácil Comensales: 4 INGREDIENTES: 800 g de brócoli 3 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta PREPARACIÓN: Quitar la mayor parte del tallo grueso, trocearlo en ramilletes y lavarlos bien. Ponerlos a hervir con agua salada (una cucharadita colmada…
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Calorías/ración: 200 Preparación: 35 min. Dificultad: Fácil Comensales: 4 INGREDIENTES: 3/4 K de brócoli 1 brik pequeño (250 g) de salsa bechamel 50 g queso azul Pan rallado Sal PREPARACIÓN: Limpiar el brócoli, cortar el tronco para soltar los ramilletes y cocer en una olla rápida durante 4-5 minutos (depende…
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Calorías/ración: 290 Preparación: 50 min. Dificultad: Fácil Comensales: 4 INGREDIENTES: 500 g de calabacín 300 g de patatas 50 g de pan rallado 50 g de queso rallado 2 cucharadas de café de aceite de oliva Pimienta Ajo en polvo PREPARACIÓN: Cortar las patatas en rodajas y cocinar en microondas…
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Calorías/ración: 310 Preparación: 30 min. Dificultad: Fácil Comensales: 4 INGREDIENTES: 1 Kg de calabacines 2 dientes de ajo 200 g de taquitos de pavo (fiambre) 200 g de requesón 2 cucharadas de café de aceite de oliva 1 cucharada de orégano 50 g de queso rallado (mejor parmesano) Sal PREPARACIÓN:…
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Calorías/ración: 250 Preparación: 40 min. Dificultad: Fácil Comensales: 2 INGREDIENTES: 600 g de calabacines 4 cucharadas de tomate natural 100 g de queso rallado para gratinar Sal PREPARACIÓN: Pelar los calabacines y cortarlos en rodajas más bien gorditas (como de 1 cm). Colocarlos en una fuente de cristal con un…
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Calorías/ración: 230 Preparación: 50 min. Dificultad: Fácil Comensales: 4 INGREDIENTES: 4 calabacines grandes 200 gr. de jamón de York en lonchas gruesas 2 tomates 1/2 cucharadita colmada de estragón 2 cucharadas de café de aceite de oliva 2 cucharadas de pan rallado PREPARACIÓN: Lavar los calabacines, secarlos y cortarlos por…
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Calorías/ración: 280 Preparación: 30 min. Dificultad: Fácil Comensales: 4 INGREDIENTES: 2 botes de cristal de cardo cocido 1 cebolla 1 ajo 1 cucharadita de perejil 1 rebanada de pan tostado 1 pastilla de caldo de verduras (tipo Avecrem) 2 cucharadas de café de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre…