Brócoli con queso azul

Brócoli con queso azul

  • Calorías/ración: 200
  • Preparación: 35 min.
  • Dificultad: Fácil
  • Comensales: 4

INGREDIENTES:

  • 3/4 K de brócoli
  • 1 brik pequeño (250 g) de salsa bechamel
  • 50 g queso azul
  • Pan rallado
  • Sal

PREPARACIÓN:

  1. Limpiar el brócoli, cortar el tronco para soltar los ramilletes y cocer en una olla rápida durante 4-5 minutos (depende de la olla), con un poco de agua en el fondo.
  2. Cuando la verdura esté cocida, escurrir muy bien, salar y reservar.
  3. En una cazuela calentar la salsa bechamel, incorporar el queso azul troceado y remover hasta que se disuelva.
  4. A continuación disponer la verdura en una fuente de horno y cubrir con la salsa bechamel de queso.
  5. Espolvorear pan rallado por encima y meter en el horno previamente precalentado a 200 ºC.
  6. Hornear durante 15 minutos, hasta que empiece a tostarse la superficie