Bacalao al horno

Bacalao al horno

  • Calorías/ración: 250
  • Preparación: 40 min.
  • Dificultad: Fácil
  • Comensales: 4

INGREDIENTES:

  • 600 g de lomos de bacalao fresco o congelado
  • 1 cebolla
  • 4 cucharadas de café de aceite de oliva

PREPARACIÓN:

  • Limpiar y salar los lomos de bacalao.
  • Darles un par de vueltas en una sartén antiadherente con el aceite, para dorarlos un poco.
  • En una fuente de horno disponer en el fondo la cebolla cortada en aros y el bacalao sobre ella.
  • Repartir por encima el aceite sobrante de la sartén.
  • Meter 12 minutos en el horno precalentado a 180º.
  • Comprobar que está hecho y servir enseguida.

 

Nota: Como guarnición puedes saltear unas rodajas de calabacín en la sartén durante 10 minutos, y aprovechar el horno para terminar de hacerlo junto con el pescado.