Salmón a la mostaza

Salmón a la mostaza

  • Calorías/ración: 340
  • Preparación: 25 min.
  • Dificultad: Fácil
  • Comensales: 2

INGREDIENTES:

  • 2 rajas de salmón fresco de unos 150 g cada una
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • perejil fresco
  • pimienta blanca molida
  • limón

PREPARACIÓN:

  1. Precalentar el horno a 200 ºC. En un bol mezclar la mantequilla derretida, la mostaza y la miel.
  2. Salar el salmón, untar cada una de las rajas con la mezcla anterior y colocar el pescado en una fuente resistente al horno.
  3. Espolvorearlo con el pan rallado y el perejil picado.
  4. Hornear durante 18-20 minutos.
  5. Tras sacarlo, añadir un poco de pimienta molida y servir inmediatamente con una guarnición de verdura.

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