Pescadilla con mayonesa al horno

Pescadilla con mayonesa al horno

  • Calorías/ración: 275
  • Preparación: 40 min.
  • Dificultad: Fácil
  • Comensales: 6

INGREDIENTES:

  • 1 Pescadilla de uno 1kg (pedirla limpia, sin raspa y abierta para horno)
  • 3 Cucharadas de café de aceite
  • 3 cucharadas de mayonesa (casera o de bote)
  • 1 cucharada de pan rallado

PREPARACIÓN:

  1. Cubrir bien todo el fondo de una cazuela resistente al horno con las 4 cucharadas de aceite de oliva.
  2. Colocar encima la pescadilla abierta y sazonarla.
  3. Cubrirla toda con la mayonesa espolvorear por encima el pan rallado.
  4. Meter la fuente en el horno, previamente precalentado a 200 ºC, y cocinar durante 30 minutos aproximadamente, comprobando que el pescado no quede crudo, pero tampoco seco.

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