Arroz tres delicias

Arroz tres delicias

  • Calorías/ración: 320
  • Preparación: 30 min.
  • Dificultad: Fácil
  • Comensales: 4

INGREDIENTES:

  • 200 gr. de arroz
  • 200 gr. de gambas congeladas
  • 1 loncha gruesa (unos 50 g) de fiambre de pollo o pavo
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de café de aceite

PREPARACIÓN:

  1. Echar el arroz en un cazo con abundante agua hirviendo, ya salada, y dejar cocer entre 10 y 15 minutos según el tipo de arroz empleado.
  2. Escurrir.
  3. Mientras se hace el arroz, echar en una sartén antiadherente una cucharada de aceite y hacer con los huevos una tortilla a la francesa delgada (sin doblar).
  4. En la misma sartén, hacer a la plancha las gambas previamente descongeladas (hasta que estén de color blanco) y a continuación la loncha de fiambre troceada.
  5. En una cazuela echar la otra cucharada de aceite y todos los ingredientes.
  6. Dar unas vueltas para que se mezclen los sabores, rectificar la sal si fuera necesario y servir caliente.