Mostrando artículos por etiqueta: judías

Judías verdes gratinadas

Calorías/ración: 150 Preparación: 30 min. Dificultad: Fácil Comensales: 6 INGREDIENTES: 1 K de judías verdes congeladas 100 g de jamón de York (mejor una o dos lonchas gorditas) 50 g de queso rallado 1 cucharada de aceite de oliva 1 vaso de leche desnatada PREPARACIÓN: Cocer las judías verdes en abundante agua con…

Judias verdes con pimientos

Calorías/ración: 145 Preparación: 45 min. Dificultad: Fácil Comensales: 2 INGREDIENTES: 1 bote de judías verdes cocidas 1 pimiento rojo grande (o 2 pequeños) 2 cucharadas de café de aceite de oliva 2 dientes de ajo Perejil picado PREPARACIÓN: Lavar el pimiento y asarlo al horno (unos 30 minutos desde que alcanza los 160º)…

Judías verdes con patatas

Calorías/ración: 275 Preparación: 30 min. Dificultad: Fácil Comensales: 4 INGREDIENTES: 1 Kg de judías verdes naturales 400 g de patatas 1 cebolla 1 lata (350-400 g) de tomate natural triturado 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de agua 1 cucharadita de azúcar 2 cucharadas de aceite de oliva virgen Sal PREPARACIÓN: Cortar…

Judías verdes con limón

Calorías/ración: 160 Preparación: 35 min. Dificultad: Fácil Comensales: 4 INGREDIENTES: 1 kg Judías verdes 1/2 Cebolla 2 Cucharadas de zumo de limón 3 Cucharadas de café de aceite oliva 1 Cucharadita de perejil picado PREPARACIÓN: Lavar y limpiar las judías verdes, quitando los extremos y las hebras. Cortarlas en trozos. En una olla…

Judías verdes con huevo y jamón

Calorías/ración: 245 Preparación: 45 min. Dificultad: Fácil Comensales: 4 INGREDIENTES: 1 kg Judías verdes 100 gr de jamón serrano en taquitos 1 Cucharada de aceite de oliva 2 Huevos PREPARACIÓN: Cocer las judías verdes limpias y troceadas en abundante agua caliente con sal hasta que estén tiernas (aproximadamente 30 minutos, o unos 15…
Calorías/ración: 280 Preparación: 25 min. Dificultad: Fácil Comensales: 4 INGREDIENTES: 500 g de judías verdes 1 bote (400g) de garbanzos precocidos 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharadas de mayonesa ligera Ajo molido Perejil Sal PREPARACIÓN: Limpiar las judías verdes y cortarlas por la mitad en tiras. A continuación, cocer unos 15…

Judías verdes al ajo

Calorías/ración: 100 Preparación: 30 min. Dificultad: Fácil Comensales: 4 INGREDIENTES: 800 gr. de judías verdes frescas 2 dientes de ajo 1 pastilla de caldo de verduras 1 cucharadita de tomillo picado 1 limón 2 cucharadas de café de aceite PREPARACIÓN: Cortar los extremos de las judías, quitar las hebras y trocearlas. Pelar y…

Arroz con judías blancas

Calorías/ración: 330 Preparación: 30 min. Dificultad: Fácil Comensales: 5 INGREDIENTES: 300 g de arroz 1 bote de judías blancas precocidas 1 tomate maduro 1 sobrecito de azafrán 2 dientes de ajo 2 cucharadas de café de aceite de oliva 1 cucharadita de pimentón Sal PREPARACIÓN: Pelar el tomate, eliminar las semillas y cortar…