Mostrando artículos por etiqueta: espárragos
Calorías/ración: 280 Preparación: 30 min. Dificultad: Fácil Comensales: 4 INGREDIENTES: 600 g de espárragos trigueros 150 g de jamón de York 250 g de bechamel (sirve de brik) 100 g de queso rallado PREPARACIÓN: Lavar los espárragos y desechar su parte más dura en la base. Ponerlos a cocer con agua salada en…

Espárragos verdes picantes

  • Miércoles, 02 Marzo 2016 21:59
Calorías/ración: 160 Preparación: 30 min. Dificultad: Fácil Comensales: 2 INGREDIENTES: 2 manojos (unos 600 gr.) de espárragos trigueros 2 cucharadas de café de aceite de oliva 4 dientes de ajo una punta de guindilla picante PREPARACIÓN: Poner agua a calentar en una cazuela grande en la que quepan los espárragos. Mientras se calienta,…

Espárragos y champiñones al horno

  • Miércoles, 02 Marzo 2016 21:58
Calorías/ración: 155 Preparación: 30 min. Dificultad: Fácil Comensales: 2 INGREDIENTES: 1 manojo de estárragos trigueros (de los verdes) 250 g. de champiñones frescos 2 cucharadas de café de aceite de oliva Romero y pimienta negra Sal (si tienes, usa sal gorda) PREPARACIÓN: Poner a precalentar el horno a 220º. Lavar y limpiar los…

Espárragos trigueros en salsa

  • Miércoles, 02 Marzo 2016 21:57
Calorías/ración: 230 Preparación: 40 min. Dificultad: Fácil Comensales: 2 INGREDIENTES: 2 Manojos de espárragos trigueros 2 Huevos duros 2 Cucharadas de café de aceite de oliva 1 Cucharada de vinagre 1 Rebanada pequeña de pan 1 Cucharadita de pimentón 1 Diente de ajo 1 ramita de perejil PREPARACIÓN: Lavar bien los espárragos, desechar…

Espárragos trigueros con pimentón

  • Miércoles, 02 Marzo 2016 21:54
Calorías/ración: 260 Preparación: 30 min. Dificultad: Fácil Comensales: 4 INGREDIENTES: 1 K de espárragos trigueros 1 cucharadita colmada de pimentón dulce 6 dientes de ajo 3 cucharadas de café de aceite de oliva Un pellizco de cominos Un poco de perejil Vinagre Sal PREPARACIÓN: Lavar los espárragos, quitarles la base más dura y…

Espárragos trigueros a la andaluza

  • Miércoles, 02 Marzo 2016 21:52
Calorías/ración: 180 Preparación: 40 min. Dificultad: Fácil Comensales: 4 INGREDIENTES: 1 kg de espárragos trigueros (los verdes) 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce 1 rebanada de pan de molde 2 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 cucharada de vinagre 1 taza de agua hirviendo 3 huevos Sal PREPARACIÓN: Poner…

Espárragos con tomates

  • Miércoles, 02 Marzo 2016 21:51
Calorías/ración: 225 Preparación: 25 min. Dificultad: Fácil Comensales: 2 INGREDIENTES: 500 gr de espárragos trigueros (verdes) 2 tomates (de buena calidad) 3 cucharadas de café de aceite de oliva Orégano PREPARACIÓN: Lavar los espárragos y quitarles el tallo (los primeros centímetros de color blanco). Ponerlos a cocer en agua con sal, en una…

Espárragos con salsa de huevo y nueces

  • Miércoles, 02 Marzo 2016 21:50
Calorías/ración: 240 Preparación: 25 min. Dificultad: Fácil Comensales: 2 INGREDIENTES: Un manojo de espárragos verdes ( trigueros) 1 huevo 1 cucharada de zumo de limón 2 cucharadas de café de aceite de oliva 1/2 cucharadita de albahaca 4 nueces picadas Sal PREPARACIÓN: Poner el huevo a cocer durante 10 minutos. Lavar los espárragos…
Calorías/ración: 115 Preparación: 50 min. Dificultad: Fácil Comensales: 4