Mostrando artículos por etiqueta: Bacalao

Bacalao al PIL-PIL (Ligero)

  • Miércoles, 24 Febrero 2016 21:33
Calorías/ración: 285 Preparación: 40 min. Dificultad: Media Comensales: 4 INGREDIENTES: 600 g de lomos de bacalao desalado (puede ser fresco o congelado) 6 dientes de ajo 1 guindilla o cayena 3 cucharadas de café de aceite de oliva Agua PREPARACIÓN: Si el bacalao es fresco, desalar en agua fría durante 24 h, cambiando…

Bacalao al horno

  • Miércoles, 24 Febrero 2016 21:30
Calorías/ración: 250 Preparación: 40 min. Dificultad: Fácil Comensales: 4 INGREDIENTES: 600 g de lomos de bacalao fresco o congelado 1 cebolla 4 cucharadas de café de aceite de oliva PREPARACIÓN: Limpiar y salar los lomos de bacalao. Darles un par de vueltas en una sartén antiadherente con el aceite, para dorarlos un poco.…

Bacalao al cava al pimentón

  • Miércoles, 24 Febrero 2016 21:28
Calorías/ración: 230 Preparación: 30 min. Dificultad: Fácil Comensales: 4 INGREDIENTES: 4 filetes (unos 600g) de bacalao fresco 1 cebolla 1 benjamín (200 cc) de cava 1 cucharada de pimentón dulce 2 cucharadas de harina 3 cucharadas de café aceite de oliva 1 diente de ajo Sal PREPARACIÓN: Si los filetes son grandes cortarlos…

Bacalao a la gallega

  • Miércoles, 24 Febrero 2016 21:26
Calorías/ración: 350 Preparación: 30 min. Dificultad: Media Comensales: 6 INGREDIENTES: 1 Kg de bacalao desalado 3/4 Kg de patatas 1/2 cebolla 3 dientes de ajo 5 cucharadas de café de aceite de oliva pimentón PREPARACIÓN: Pelar y cortar las patatas y la cebolla. Ponerlas en una olla y añadir agua hasta cubrirlas con…

Bacalao a la cántabra

  • Miércoles, 24 Febrero 2016 21:25
Calorías/ración: 310 Preparación: 45 min. Dificultad: Fácil Comensales: 4 INGREDIENTES: 1/2 Kilo de bacalao desalado 100 g de jamón serrano en una loncha gruesa 1 cebolla 1 vasito de vino blanco 3 dientes de ajo 3 cucharadas de café de aceite de oliva 1 limón 1 hoja de laurel 1 ramita de perejil…