Pollo al jerez

Pollo al jerez

  • Calorías/ración: 270
  • Preparación: 30 min.
  • Dificultad: Fácil
  • Comensales: 4

INGREDIENTES:

  • 3/4 kg Pechugas de Pollo
  • 3 Cucharadas aceite oliva
  • 1 Cucharada harina
  • 1 Copa Jerez
  • 1 Vaso de caldo de pollo (cocer agua con una pastilla de caldo)

PREPARACIÓN:

  1. Cortar las pechugas de pollo en trocitos y salar, y en una cazuela saltearlos hasta que estén doraditos.
  2. A continuación añadir la cucharada de harina y remover para que no se pegue.
  3. Añadir el Jerez y el caldo y dejar cocer a fuego lento durante 15- 20 minutos, hasta que le pollo esté tierno.