Pollo con Patatas Cocidas

Pollo con Patatas Cocidas

  • Calorías/ración: 270
  • Preparación: 45 min.
  • Dificultad: Fácil
  • Comensales: 6

INGREDIENTES:

  • 1 kg Pechugas de Pollo
  • 500 g Patatas pequeñas (para guarnición)
  • 1 Cebolla mediana
  • 1 Ajo
  • 3 Cucharadas de café de aceite de oliva
  • 1 vasito de vino blanco o Jerez

PREPARACIÓN:

  1. Cortar las pechugas de pollo en trozos grandes y picar la cebolla y el ajo.
  2. En una olla exprés poner las 3 cucharadas de aceite y la cebolla; cuando este casi transparente, añadir el pollo y dorar lentamente los trozos durante 15 minutos removiendo de vez en cuando.
  3. Echar el ajo picado y las patatas previamente peladas. Rehogar otros tres o cuatro minutos, echar sal, el vasito de vino y 1/2 vaso de agua.
  4. Cerrar la olla exprés y cocer durante 20 minutos.